Pourquoi calories dans, calories ne fonctionnent pas

Le "modèle d'insuline de glucides (Kim)" dit que lorsque nous mangons des glucides à haute glycémie, tels que le sucre et les glucides raffinés, cela conduit à des changements dans l'insuline hormonale et donc plus la faim et la consommation d'énergie inférieure.

Les études contrôlées randomisées à long terme chez les humains soutiennent le «modèle d'insuline de glucides (KIM)», tandis que seules les recherches sur les animaux et les études à court terme ont été utilisées pour résister.

La résistance à l'insuline peut être la cause de l'épidémie d'obésité, mais le modèle d'insuline de glucides peut - en recommandant un régime de glucides - aidez également à lutter contre l'épidémie de résistance à l'insuline.

Le «modèle d'insuline de glucides» est légèrement différent car une approche «mangez moins, de plus» n'a pas fonctionné pour s'attaquer à l'obésité.

 

Qu'est-ce qui cause l'obésité?


La plupart des gens vous diront que c'est un bon moniiance énergétique. En d'autres termes, gain de poids = calories dans des calories.

À première vue, c'est complètement logique. Les lois de la thermodynamique doivent s'appliquer aux personnes.

Par conséquent, si nous «moins de nourriture» (calories) et «plus de déplacement» (calories), nous devrions être en mesure de perdre du poids et de conserver un poids corporel sain.

Le problème est que, bien que le modèle d'équilibre énergétique fonctionne en théorie, elle échoue dans la pratique. La Société a dépensé la consommation de consommation sans succès pendant des années, de déménager plus «une approche axée sur les calories du contrôle du poids.

"Mangez moins, poussez davantage" est insuffisant des conseils pour retarder la tendance croissante de l'obésité.

Pour résoudre le problème de l'obésité, nous devons penser différemment.


Faim et trop de nourriture


Premièrement, le «Kim» note que les glucides à haute glycémie, en élevant le ratio d'insuline glucagon, diminuent des combustibles environ 3 à 5 heures après un repas, ce qui peut conduire à plus de faim et à manger trop.

Une étude alimentaire contrôlée randomisée a montré qu'une insuline alimentaire riche en glucides augmentait et une disponibilité énergétique dans le sang, y compris le glucose, les acides gras et les corps de cétone, réduit par rapport à un régime de glucides ( Shimy et al, 2020).

Ceci est biologiquement logique, car l'insuline stimule l'absorption de glucose.

Le côté pratique de ce phénomène de faible rentabilité énergétique est que les régimes avec de nombreux glucides peuvent affecter la capacité d'une personne à maintenir une perte de poids à long terme par la restructuration de calories.

À l'appui de cette option, les données montrent que, après la perte de poids, les régimes riches en glucides pour la conservation du poids sont associés à une alimentation sanguine accrue de 43 à 51% au centre de rémunération du cerveau par rapport aux régimes avec une teneur en graisse plus élevée et des glucides faibles.

D'autres données montrent également que, même lorsque des glucides sont vérifiés, l'indice glycémique contrôle l'activation du centre de récompense dans le cerveau, qui indique en fait que toutes les sources de glucides ne sont pas égales dans le KIM car les glucides glycémiques plus élevés augmentent l'insuline plus grande.

Deuxièmement, le KIM prédit que les régimes avec de nombreux glucides peuvent réduire la consommation d'énergie comme moyen de maintenir un poids plus élevé.

Cela a été étudié dans l'étude sur les aliments de l'État de Framingham, une étude contrôlée randomisée de 20 semaines dans lesquelles des personnes qui avaient perdues ont été assignées au hasard à 20% de glucides de 60% de graisse (teneur en graisse faible), 40% de glucides de 40% de glucides ou de 60% de graisse 20 % de régimes de conservation du poids des glucides (en glucides faibles) vérifiés pour protéines et dans lesquels des calories ont été ajustées pour rester sur le poids.

L'étude a montré que, de la moyenne de 120 personnes, le groupe des glucides 278 calories nécessaires plus par jour pour rester sur le poids par rapport au groupe à faible gras (Ebeling et al, 2018, Ebeling et al, 2020).

Troisièmement, le KIM prédit que les taux d'insuline élevés peuvent influencer la répartition des carburants en gras, même si les calories sont sous contrôle.

Cela a été démontré chez des rats où l'administration d'insuline entraîne une augmentation de la graisse, même si l'apport de calories et l'activité sont maintenus sous contrôle pour éviter un gain de poids excessival (Torbay et al, 1985) Et avec des rongeurs avec un régime calorique avec beaucoup de temps de glucides bas ( Pawlak et al, 2004).

En bref, le modèle KIM offre une nouvelle base pour des solutions pour s'attaquer à l'obésité.

C'est autre chose.

Et nous avons besoin de quelque chose d'autre parce que le cours normal n'a pas fonctionné.

1 commentaire

  • Publié le par Songul Ozmen

    Ik heb hulp nodig voor mijn zoon van 16 jaar. Hij is emotie eter. Weegt nu 120 kilo en moet 3 x d 850 mg metformine innemen. Hoe kan ik het beste aanpakken?

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